재갈부인이경화의 혼자수다방

1. 갈릭새우 / 자숙새우 1컵, 간 마늘 1T, 액젓 1T, 후추가루, 버터 1조각 자숙새우 1컵을 물에 헹구고 물기를 뺀다. 후라이팬에 식용유 3 큰술, 간 마늘 1큰술 넣고 볶다가 마늘이 노릇해지면 새우 1컵을 넣고 볶는다. 새우도 익으면 액젓 1큰술과 후추가루를 살짝 뿌려 간을 해준다. 마지막으..

토마토 샐러드 (2인분) 방울토마토 20개, 파인애플 1컵, 어린잎 채소 1줌 식초 2, 다진양파 2, 올리브유 3, 꿀 0.5, 소금 약간 드레싱은 거품기로 섞는다. 토마토 데치고 찬물에 헹궈 껍질 벗긴다. 파인애플 작게 썬다. 모두 섞는다.

물없이 오이지 담는법/오이지보관법 http://blog.naver.com/jma2564/220027749306 우리집 밥상/깨금이의 포토방앗간 초간단 오이지담그기 ^^ 장마 오기 전에 담아 장마 때 먹는 거라 하나, 1년을 놔두고 먹어도 괜찮다. 1접, 100 개 김장봉투 큰 것 2개 설탕, 소금 각 2 킬로 식초 1.8 리터 (양조식초) 소주 ..

샌드위치 & 김밥 맛집 레시피 여성조선 입력 : 2017.05.25 08:00 나들이가 많아지는 5월, 먹기 좋고 맛있는 샌드위치와 김밥이 필요하다. 요즘 큰 인기를 모으고 있는 맛집 레시피를 공수해왔다. 빠니스(PANISSE) 서래마을 프랑스풍 샌드위치 전문점. 화덕에서 구운 포카치아가 별미. 메조샌드위치..

http://amyzzung.tistory.com/929 꼬리반골로 담백하고 고소한 [꼬리곰탕] 끓이는 법 꼬리반골 2.6 Kg, 양지 400 g, 물 (반골의 5 배) 핏물빼기 // 뼈가 찬물에 충분히 잠길 정도로 담궈 => 새물로 5~6번 번갈아 => 6시간 동안 핏물 제거 핏물이 빠지면 바로 새물로 갈아준다. 이때 추가로 넣을 양지도 ..

http://amyzzung.tistory.com/929 [깍두기] 큰 무 2개 (총 5 Kg), 대파 1 뿌리 (기왕이면 쪽파!) 무 절임용 = 천일염 2 국자 (1국자 = 8 밥숟가락) 천일염 중간굵기로 30분 절인다. (굵은 소금은 시간이 더 걸린다.) 양념장 재료 (밥숟가락) 고추가루 18, 멸치액젓 3, 새우젓 3, 매실액 4, 다진마늘 5, 다진생강 2,..

http://amyzzung.tistory.com/929 가을 무로 맛있는 [무생채]만드는 법 무 큰것 1 (대략 2 Kf), 쪽파 4 뿌리 양념재료 (밥숟가락) 고추가루 12, 소금 3, 설탕 4, 다진 마늘 3, 다진 생각 1/2, 다진 새우젓이나 까나리 1, 깨소금 2 무 채썰기 양념 섞어놓기 (소금 3, 설탕 4, 마늘 3, 생강 1/2, 새우젓 1 => 섞어준..

파머스토리녹차소금녹차소금 만드는 방법녹차 품은 소금으로 더 맛있게! 아임유어파머8,090명이 봤어요 아래로 스크롤 제주에서 맑은 공기와 따스한 햇살 받고 자란 제주녹차로 만든 가루녹차는 다양하게 요리하고 활용할 수 있습니다. 우리의 식생활에서 빼놓을 수 없는 소금도 마찬가..

[ 라이프 ] 지겨움을 탈피하는 스페셜 식단 5가지 한 끼만 바꾸면 꾸준함이 자란다 주소복사가 완료되었습니다 꾸준한 식단 관리는 운동보다 힘들다. 천편일률적 식단에 지치지 않으려면 전략이 필요하다. 하루 한 끼만이라도 변화를 꾀하라. 지겹던 근육이 맛있어질 것이다. 쿨가이 선발..

태희맘하루 http://blog.naver.com/kikimora7/220489335760 감사합니다~*^^* 집밥 백선생 19화 더도 말고 덜도 말고 백선생 갈비찜만 같아라 편 오늘은 명절날 빠질 수 없는 갈비찜 레시피가 공개됐어요! 레시피만 봐도 엄청 쉬움!~!! ​ 고기용 만능소스가 있으면 찜, 구이, 볶음​ 등 고기로 만들 ..