차승원 제육볶음 레시피
'삼시세끼' 홈피에 공개 '양념 만드는 법'
출처 티브이데일리작성 박진영 기자입력 2015.03.07 11:01
[티브이데일리 박진영 기자] 차승원 제육볶음 레시피가 '삼시세끼' 홈페이지를 통해 공개됐다.
야채를 다듬는다.
고기를 다듬는다.
간장, 후추, 다진 마늘을 넣고 고기 속까지 간이 잘 스며들도록 고기와 버무려준다.
간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추 조금, 참기름 조금,
간 양파 2스푼, 소주를 넣고 양념장을 만든다.
고기만 먼저 볶는다.
고기를 볶다가 양념을 넣는다.
양파, 고추, 파를 넣고 더 볶아준다.
고기는 얼마만큼인지도 알려주셔야지요~~~~~
↑ 차승원 제육볶음 레시피
여기서 중요한 건 양념에 고추장이 들어가지 않는다는 것.
이에 대해 차승원은 "제육볶음으로 유명한 기사식당에 가서 배웠다"며
"맛있는 제육볶음에는 고추장이 들어가지 않는다"고 설명했다.
[티브이데일리 박진영 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=삼시세끼 홈페이지]
기사제보 및 보도자료 news@tvdaily.co.kr
[ Copyright ⓒ * 세계속에 新한류를 * 연예전문 온라인미디어 티브이데일리 (www.tvdaily.co.kr) / 무단전재 및 재배포금지 ]
'맛있는 방' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 소고기 말이고기, 돌돌말아 한 입에 쏙 (0) | 2015.04.02 |
|---|---|
| [스크랩] [감자애호박전] 밀가루 없이 부드럽고 담백하고 고소하게~~애호박감자전 (0) | 2015.03.18 |
| [스크랩] 인기반찬 어묵볶음에 숙주나물을 넣어보세요~ (0) | 2015.02.12 |
| [스크랩] [무말랭이고춧잎무침]칼슘풍부~오독오독밑반찬 무말랭이무침 (0) | 2015.01.31 |
| [스크랩] 콜라 넣고 만든 수육 드셔보셨나요? ^^ (0) | 2015.01.19 |