[스크랩] 1월 6일 아침상을 차리면서

 

 1월 4일 토요일 아침식단/ 샐러리와 케일+ 단맛을 보충하기위해 얼려놓은 바나나와 파인애플을 넣어 갈았음다

참고로 얼려놓은 과일은 레몬즙을 뿌린후 렌지로 1분만 돌리심 단맛이 강화됩니다.^^

그위에 현미와율무로 지은밥을 올려서 먹었음다^^ 방울토마토는 다아시는거........

아침에는 특별한 음식을 잘 먹지않습니다 그저 있는 채소 스무드나 과일 특히 베리스무드를

많이 만들어 먹습니다^^

 

베리류( 레드, 블루 블랙베리류는 머드지 넣고 갈아버립니다 한구석에 케일이 있길래 같이 부욱 갈아서..^^

 

*불루베리: 눈의 피로를 개선한다. 미국 농무부는 불르베리를 채소와 과일중 항산화 성분이 가장 풍부한 식품으로 선정했다.

불루베리의 보랏빛을 내는 안토시아닌 성분이 비타민C보다 5배이상 항산화 효과를 낸다.

이로인해 유해한 활성산소로부터 혈관이 보호받고 혈전생성도 억제된다.

안토시아닌은 눈의 망막세포속에 있는 빛을 감지하는 물질인 로듭신의 재합성을 촉진한다

 불루베리의 대표적인 효능은 눈의 피로를 풀어주고 시각기능을 개선하는 것이다.

이것은 생과일로 먹을때 하루에 20-30알씩 먹는다.

 

* 아사이베리:브라질이 원산지인 아사이베리는 쥬스뿐아니라 화장품의 원료로 까지 쓰인다

아사이 베리는 원래 아마존 열대우림에 사는 원주민들이 정력제로 써왔는데

실제로 정자를 만드는 영양소인 아연등 미네랄이 풍부하다.

아사이베리는 오메가-9지방산이 풍부해 몸에 해로운 저밀도 콜레스테롤 수치는 낮추고,

몸에 이로운 고밀도 콜레스테롤을 높인다.

또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 식물스테롤이라는 물질도 많이 들어있다.

 

* 크랜베리 : 방광염 요로감염을 예방한다.  크랜베리는 방광염등 비뇨기계통의 염증질환을 예방하는 효과가 증명된 “천연항생제”이다.

크랜베리에 있는 탄닌성분이 세균이 인체내 세포에 달라붙는 것을 막아주기 때문이다.

또 위염과 위암을 유발하는 헬리코박터파일로리균에 감염된 환자들을 대상으로 

항생제와 크랜베리쥬스를 마신다.

 

*블랙라즈베리 :고혈압을 예방한다. 블랙라즈베리는 복분자를 말한다.

복분자는 생리활성물질인 폴리페놀함량이 포도보다 높다.

포도는 껍질에만 폴리페놀 성분이 있지만 복분자는 과실전체에 색소성분이 있기 때문에

복분자가 단위 무게당 색소성분이 더 높다.

복분자에 든 폴리페놀은 혈관을 구성하고 있는 평활근과 심장근육의 과도한 수축을 억제해 혈압을 낮추는 효과가 있다.   

 

요즈음 노지 시금치가 한창입니다

달고 맛있네요~ 그저 깨끗이 씻어서 두부넣고 참기름 소금으로 무쳤습니다^^

남편과 어머니 찌개끓이고 남은 버섯으로 고명을 만들었습니다

그저 물로 약한불에 살살볶다가 들깨가루와 소금을 넣어 완성!

현미와 율무로 지은밥한덩이 ...........오늘의 아침식사입니다.

흠흠흠,,,점심은 무엇으로 할까!~^^

채소 짜장을 만들어 볼까합니다

 

콩햄 아님 두부를 넣고 만들면 맛납니다^^

재료는 다 아시는거고..참~ 걸죽하게 만들때 생감자를 갈아서 넣으면 걸죽해집니다

이 생감자 갈은것에 강황가루를 넣어 카레도 만들수있답니다.

 

사실 조금만 부지런을 떨면 야채와 과일로도 얼마든지 맛난 음식을 만들어 먹을수 있지요

하지만 요즈음 제 생각엔 그저 간단하게 조리하고 약간의 소금간으로 해서 먹는것이

제일 낫다라는 생각으로  요리강의도 그만두고, 집에서도 음식을 잘만들지 않게 되네요~

 

식생활습관은 투병생활의 가장 중요한 부분입니다

물론 마음 다스리기도 매우 중요하지요~ 왜냐하면 내가 아무리 마음먹더라도

마음대로 행동하지 못해 좌절하거든요~ 내 하나님께서 지켜주시지 않음

내 계획하는것이 허사라는말씀~ 정말 실감날때가 많더군요^^

 

회원여러분~오로지 기도하는 마음으로  먹고 마시며

그저 기쁜마음으로 감사하는 생활~ 지금 저한테 많이 필요합니다

왜냐하면 요즈음 눈병에 피부병까지 그전에는 생각도 못했던 질병들이

스멸스멸 다가와서 괴롭히네요~애효=333

 

많은 기도 부탁합니다

오로지 내 아버지 하나님을 믿는 그 마음하나만으로

생면부지의 모습이지만 그저 부탁합니다

혹여 성령님께서 기억하시게하고 생각나게 하신다면

기도 정말 정말 부탁드려요~^^

 

한주간의 시작입니다

건강하시고 오늘도 주안에서 승리하시길 기원합니다

해피데이~

 

 

 

 

인왕골에서 나비아

출처 : 웃음보따里

글쓴이 : 나비아 원글보기

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